Biyografi
Prof. Dr. Ayfer Uyanık, ilk ve orta öğrenimini Almanya’da tamamlamış, yükseköğrenimine Köln Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde başlamış, lisans eğitimini ise İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde tamamlamıştır. Yüksek lisans çalışmalarını “Milletlerarası Usul Hukukunda Yetki Sözleşmesi” başlıklı teziyle, doktora çalışmalarını ise “Factoring ve Milletlerarası Factoring Sözleşmeleri” konulu teziyle, Köln Üniversitesi Milletlerarası Özel Hukuk ve Yabancılar Hukuku Enstitüsü bünyesinde yürütmüştür. 1994 yılında İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü’nden yüksek lisans, 2000 yılında ise doktora derecesini alarak "hukuk doktoru" unvanını kazanmıştır. 2007 yılında doçent, 2016 yılında ise profesör unvanını almaya hak kazanan Prof. Dr. Ayfer Uyanık, akademik kariyerine 1992 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi Milletlerarası Özel Hukuk Anabilim Dalı’nda araştırma görevlisi olarak başlamıştır. MEF Üniversitesi’nin akademik kadrosuna katılmadan önce, 2006–2010 yılları arasında Koç Üniversitesi Hukuk Fakültesi Milletlerarası Özel Hukuk Anabilim Dalı’nda öğretim üyesi olarak görev yapmıştır.
Lisans, yüksek lisans ve doktora düzeylerinde; Milletlerarası Özel Hukuk, Aile Hukuku, Çocuk Hukuku, Mülteci Hukuku, Yabancı Sermaye Hukuku, Yabancı Ticari Sözleşmelerin Hazırlanması ve Uyuşmazlıkların Çözümü, Uluslararası Ticaret Hukuku, Milletlerarası Akit Hukuku, Sağlık Turizmi Hukuku, Milletlerarası Tıp Hukuku derslerini vermiştir.
Uyanık, çeşitli ulusal ve uluslararası konferanslarda bildiriler sunmuş, kitaplar ve makaleler kaleme almıştır. Son yıllarda çalışmalarını özellikle “Milletlerarası Tıp Hukuku” (özellikle sağlık turizminde karşılaşılan hukuki sorunlar) üzerine yoğunlaştırmış; T.C. Sağlık Bakanlığı Sağlık Turizmi Koordinasyon Kurulu Mevzuat ve Akreditasyon Komisyonu Üyesi ve Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkanlığı (TÜSEB) bünyesinde faaliyet gösteren TÜSKA Sağlık Turizmi Akreditasyon Standartları Çalışma Grubu Üyesi olarak görev yapmıştır.
Araştırma alanları
Milletlerarası Özel Hukuk (Kanunlar İhtilafı Hukuku, Vatandaşlık Hukuku, Yabancılar Hukuku, Milletlerarası Usul Hukuku), Mülteci Hukuku, Yabancı Sermaye Hukuku, Uluslararası Ticaret Hukuku, Sağlık Turizmi Hukuku, Milletlerarası Tıp Hukuku.